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牧怡打造富含长寿元素硒的绵羊奶 突破产业瓶颈

2018-04-17 16:42:30 作者:佚名 来源:艺术头条  
提到乳品,除母乳以外,可能大部分人第一个联想到的就是牛奶,然而人类最早饮用的乳品却不是牛奶,而是绵羊奶。早在13000年前,就有人类用绵羊奶代替母乳喂养婴儿的记载,一直等到4000多年后才出现牛奶。

上海布鲁威尔食品有限公司董事长陈良

Maui牧怡由上海布鲁威尔食品有限公司及其控股子公司组成,主要从事优良奶绵羊品种的繁育和养殖,以及优质绵羊奶的生产、加工和销售等全产业链布局和运作,在绵羊奶品质、质量、技术、管理等方面居全球领先地位,致力于推动绵羊奶产业规模化发展。Maui牧怡已经在新西兰建立了奶绵羊基因库、育种中心和世界级示范牧场,以产业先锋的身份,引领绵羊奶产业发展,开创了乳品转型升级的新天地。

绵羊奶产品缔造健康新标准

羊奶按种类分为山羊奶和绵羊奶,相比较而言,绵羊奶中的健康成分更加全面。其中被誉为“长寿元素”的硒含量是普通牛奶的约2.5倍。北京大学安徽校友会副会长华岩教授曾公开表示:“硒是人体不可缺少的生命元素”。而浙江大学生命科学学院王维义教授通过长期追踪研究发现,“硒”与长寿有密切的关系,世界上很多长寿之乡土壤“硒”含量都明显高于其他地区。硒不仅能抗衰老,还能提高身体的免疫力,所以,通过易于人体消化吸收的绵羊奶,补充更多“长寿元素硒”,便利于关注健康长寿、提高生活品质的人们日常保健。


绵羊奶中被称为“孕育之舟”的叶酸含量高达7.42微克。适宜儿童、孕产妇、老人等日常补充叶酸,尤其适合注重日常保健,追求延年益寿和高生活质量的人群。绵羊奶脂肪分子结构更小,人体完成消化吸收仅需40-45分钟。尤其是符合人体消化需求的绵羊奶特殊乳糖结构,适合所有不能喝牛奶的人群饮用。绵羊奶富含的多种健康有效成分,完美满足“哺乳期妈妈”哺育宝宝所需要的营养补充要求,让哺乳妈妈和宝宝吸收更好,有效补充养分,更健康。

除此之外,绵羊奶蛋白质含量是普通牛奶的约1.6倍且为全A2蛋白质,天然乳钙含量是普通牛奶的约1.5倍,同时富含EGF上皮细胞因子、免疫球蛋白、Ω3脂肪酸等活性因子成分。从各方面看,绵羊奶都更接近于母乳,全面提高身体免疫力,满足追求提高生活质量的社会精英人群。

不过,绵羊奶的生产对于奶源地和加工技术等因素的要求特别高,因此产量一直不高,在世界范围内都属于较为稀缺的产品。被称为资源有限、质量卓越、个性化消费的新秀和宠儿。

口碑传播,高品质

Maui牧怡已经在新西兰对育种、养殖、放牧、产奶、加工、包装、储运、销售等实行全产业链的科学管理,全过程监控和可追溯。同时,引进国际一流的科技专家和高级牧场、生产管理人才,组成专业技术和管理团队,实施国际规范的技术、质量标准,在每个生产环节严格质量把关,确保绵羊奶的纯正、安全,造就了优质的绵羊奶。2016年2月Maui牧怡绵羊奶产品以崭新的形象来到中国市场,通过口碑传播会员制销售的模式,已经开始供应上海、北京等城市,受到高品质消费者的青眛。

产业布局,奶绵羊

既然高品质绵羊奶是人类最早的乳品且健康成分更易吸收,那么在当今市场,为什么是牛奶大行其道呢?原因在于奶绵羊和奶牛的品种特征,奶牛容易规模化饲养且产量高,而奶绵羊因其不易群居的天性,很难实现规模化。所以在相当长的一段时期,绵羊奶因为产量极少仅供欧洲贵族饮用,即便是在科技发达的现代社会,绵羊奶的产量也难成规模,只能制作成顶级奶酪供高端人群享用。

近年来,随着产业链上游基因技术的不断发展,绵羊奶产业取得技术性瓶颈突破。作为跨界涉足绵羊奶产业不足十年的乳业“外行”,Maui牧怡从创立之初就聚焦于制约奶绵羊产业发展的核心问题——种群基因发展,并在全球顶尖基因专家的技术支持下,汇聚三种世界顶级奶绵羊品种基因,历经6年研究,成功培育出全新奶绵羊品种,并以新西兰国旗命名为“南十字星”。此品种具有产奶量大、体格强健、适合群居等特点,成功克服百年来奶绵羊难以规模化养殖的世界级难题,突破绵羊奶规模化发展瓶颈,使Maui牧怡迅速跻身为世界绵羊奶产业核心运营商。

Maui牧怡品牌的董事长陈良表示,要用最短的时间建立起自己在全球范围内的产业优势,实现产业升级,成为世界绵羊奶领域科技创新的先行者和产业化发展的引领者及翘楚,推进绵羊奶产业的国际化发展,为世界乳业转型升级开创新天地,为人类健康做出贡献。“我们要做可溯源的世界级绵羊奶产品。”正如新西兰行业专家们所言,“我们要开辟世界绵羊奶产业新大陆”。因为人的健康长寿远比荣华富贵更重要。

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